Introduction
Noël approche à grands pas, et quoi de mieux pour émerveiller vos proches qu'un dessert aux épices qui embaumera la maison de senteurs délicieuses ? Aujourd'hui, je vous propose une recette simple mais raffinée qui fera de vous la star des fêtes de fin d'année.
Les ingrédients
- 200g de farine
- 100g de sucre roux
- 2 œufs
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de clou de girofle moulu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100ml de lait
- 50g de miel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange œufs-sucre, suivi du miel.
- Incorporez progressivement le mélange sec (farine et épices) au mélange humide, en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Conclusion
Voilà, votre délice de Noël aux épices est prêt à être dégusté ! Ce dessert est parfait pour clôturer un repas de fête en beauté. Et si vous cherchez une idée pour votre prochain repas, pourquoi ne pas explorer les saveurs exotiques d'un restaurant à Chinon ? Bon appétit et joyeuses fêtes !